Om Oss

Föreningen MatVärden

Om

MatVärden Market
MatVärden Market är en satsning av MatVärden i projektet Smakfull Framtid. Genom Market vill vi stärka det regionala livsmedelssystemet och lösa några av de stora utmaningarna de små och mellanstora livsmedelsföretagen möts av.
Logistiken kan vara tidskrävande och kostsam då det oftast handlar om mindre volymer till många kunder. Handeln har också önskemål om att på ett smidigare och mer tidseffektivt sett att handla från lokala producenter. Därför har vi byggt upp Market – Ett nav för handel mellan lokala producenter, butiker och restauranger med start i Gävleborg.

Matvärdens övergripande mål

Det övergripande målet för MatVärden är att kunna svara upp mot ett växande intresse och en ökad efterfrågan på lokalt producerade kvalitetsprodukter, något som kräver en tillväxt av livsmedelsproduktion och förädling. Den här tillväxten ska vara ekologiskt, socialt och ekonomiskt hållbar, vilket skapar ett gynnsamt klimat för företag och människor.

En hållbar tillväxt inom livsmedels- och besöksnäringen leder till öppna, levande landskap, till fler arbetstillfällen, till överlevnad för befintliga företag, ett större produktutbud på marknaden, en bättre miljö, ett energisnålare samhälle, en ökad attraktionskraft, inflyttning, besöksnäring, en förhöjd utbildningsnivå och en ökad forskningsverksamhet.

Föreningen MatVärden har funnits sedan 2006 och arbetar för att öka  utbud, tillgänglighet och efterfrågan på mat och dryck från Gästrikland och Hälsingland. För att läsa mer om MatVärden eller vilka aktuella projekt vi driver, läs mer på vår hemsida!