Färska ostar gjorda för hand, med lokal mjölk från Hälsingland

I Hudiksvall tillverkar Hudik Hantverksmejeri färska ostar där hantverket får ta tid och varje steg görs med omsorg. Mjölken hämtas från en närliggande gård och förädlas samma dag för att bevara råvarans färskhet och kvalitet.

Här möts italiensk osttradition och svenska råvaror i produkter som mozzarella, burrata och grillost. Bland mejeriets mest uppskattade produkter finns kundfavoriten Hälsinge Ko-ost och den prisbelönta grillosten Chiliamo, som vann guld och utsågs till Bäst i klassen i SM i Mathantverk 2026.

Bakom produktionen står Laurentiu som hälsar dig varmt välkommen till hans digitala butik!