Det lilla ekologiska surdegsbageriet Hudik Bröd startades 2010 på Öster i Hudiksvall. I en period fanns även en filial vid Salutorget i Hudiksvall. Sedan 2020 ligger bageriet i Hög utan egen butik men med ett pyttelitet helt separat glutenfribageri med egen komplett bageriutrustning.
Försäljning sker bortsett från MatVärdens Market i flera ICA-butiker, gårdsbutiker etc samt på marknader och från den mobila vedugnen VUPS (VedUgn På Släp).