Hej och välkommen!

Här hittar du syrade grönsaker som får ta tid, plats och smak. Vi på Therese Trädgårdsmat arbetar tillsammans för att ta tillvara på råvaror, kunskap och gamla metoder, och göra dem enkla att använda i dagens kök.

Alla våra produkter är naturligt fermenterade och tillverkade i Sverige. Vi arbetar hantverksmässigt i liten skala, med stor omsorg om smak, kvalitet och råvaror. Grönsakerna kommer från noga utvalda odlare i Hälsingland, Gästrikland och Dalarna, odlade utan bekämpningsmedel och med fokus på jordhälsa.

Resultatet är syrade grönsaker med djup, balans och tydlig råvarusmak, fyllda med levande mjölksyrabakterier.

Våra syrade grönsaker är gjorda för att fungera i vardagen. De passar lika bra i köket som på butikshyllan. Ät dem direkt ur burken eller använd som tillbehör, topping eller naturlig smakhöjare i allt från sallader till grytor och smörgåsar.

Det ska vara enkelt att äta mer grönsaker, utan att kompromissa med smak eller kvalitet.

Vi vill bidra till ett matsystem som håller över tid. Därför är lokal förankring, hållbarhet och långsiktighet en självklar del av vårt arbete, tillsammans med övertygelsen om att närproducerad mat, mathantverk och riktigt bra smak hör ihop.

Välkommen till vår butik!

/Therese Trädgårdsmat